大型喷雾干燥塔是液体成形工艺和干燥工业中应用的工艺。适用于从悬乳液、溶液、乳液和糊状液体原料中生产粉状、颗粒状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状都符合标准时，是不错的干燥工艺。
　　1、喷雾干燥速度快，料液经雾化后，表面积大大增加，在与热风接触过程中，瞬间就可蒸发95%-98%的水份，干燥时间只要数秒钟，适用于热敏性物料的干燥。
　　2、喷雾干燥塔具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度越高，质量不错。
　　3、生产过程简化，操作控制方便。对于湿含量40-60%（物料可达90%）的液体能干燥成粉粒产品，干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序，增加产品纯度。对产品粒径、松密度、水分，喷雾干燥塔在范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。